Les Salades

LES CLASSIQUES

Caesar crispy chicken

Poulet croustillant, copeaux de Grana Padano, croûtons, romaine, sauce Caesar

Queen Victoria

Lardons, œuf poché, croûtons, pommes de terre sautées, mesclun, vinaigrette balsamique

Chèvre chaud

Toasts briochés de chèvre chaud, haricots verts, miel, noix, pommes grenaille, mesclun, herbes fraîches, vinaigrette balsamique

LES SAISONNIERES

Gambas agrumes

Gambas, saumon fumé, avocat, pamplemousse, tomates confites, fenouil, roquette, sauce agrumes

Salade végétarienne

Falafels, houmous, pois chiches, aubergines grillées, oignons rouges, tomate, mesclun, sauce blanche